|
Empresas
que
apuestan
por
el
medio
ambiente |
||
|
Madrid (Por Jaime Santafé para Infoecología) |
||
|
Tetra Pak es el primer proveedor mundial de sistemas de envasado (por ejemplo envases Tetra Brik) y de procesamiento para alimentos líquidos; asimismo es el gran especialista en envasado aséptico de alimentos líquidos.
Desde
finales
de
los
años
ochenta,
Tetra
Pak
comenzó
a
tomar
una
parte
activa
en
el
campo
ambiental.
Del
año
90
data
la
primera
prueba
de
reciclado
de
envases
Tetra
Brik
en
España
y
es
también
en
esa
época
cuando
Tetra
Pak,
junto
con
otras
empresas
comienza
a
elaborar
la
propuesta
que
desembocaría
en
Ecoembalajes
España
S.A.,
el
sistema
privado
de
gestión
que
ha
permitido
a
la
industria
española
cumplir
con
sus
obligaciones
derivadas
tanto
de
la
Directiva
como
de
la
Ley
de
Envases
y
Residuos
de
Envases. Gracias a la colaboración de las autoridades públicas y de Ecoembes y, por supuesto, de la activa participación de los ciudadanos españoles, durante el año 2001 (la fecha marcada por la ley), España alcanzó los objetivos de reciclado y valorización, rebasando en más de 8 puntos los objetivos de reciclado, ya que las toneladas recicladas equivalieron al 33,3% de los envases domésticos consumidos. En 2002 Ecoembes recicló casi 680.000 toneladas de envases domésticos, lo que representa un 38,5% del consumo.
Parece evidente que sólo el desarrollo sostenible tiene futuro. Las sociedades, poblaciones, empresas que pretendan sobrevivir a medio/largo plazo deberán, dentro de sus ámbitos, plantearse la sostenibilidad. Hablando de empresas, como es el caso de Tetra Pak, se viene entendiendo que para que una empresa sea sostenible habrá de serlo en tres apartados: el económico (evidentemente una empresa que no genera recursos suficientes malamente podrá sobrevivir), el ambiental (la empresa deberá hacer un uso de recursos y materias primas que permita su continuidad en el tiempo) y el social, tal vez hasta ahora el menos estudiado. Por supuesto que hacer un informe de sostenibilidad no presupone que la empresa que lo hace sea sostenible. Es tan sólo un primer paso hacia la sostenibilidad, que parte de la convicción de que, igual que los accionistas de una empresa tienen derecho a conocer sus indicadores económicos, de la misma manera existen otra "partes interesadas" con derecho a conocer otros aspectos de la actividad de la empresa: los ambientales y los sociales. El informe de sostenibilidad pone a disposición de las partes interesadas la información necesaria para que juzguen sobre la sostenibilidad de la empresa en cuestión.
Cómo se elabora un informe de sostenibilidad Por ello, el primer ejercicio a realizar para realizar un informe de sostenibilidad es la definición de partes interesadas (stakeholders). En el caso de Tetra Pak España consideramos tres grandes apartados: sociedad, cadena de valor y administraciones. Entendimos que en lo que se refiere a la sociedad, las partes interesadas en nuestra actividad eran los sindicatos, los consumidores, amas de casa y asociaciones de vecinos, y determinadas ONG. Por lo que se refiere a la cadena de valor, los interesados eran nuestros proveedores, clientes y cadenas de distribución. Por último tuvimos en cuenta a la administración municipal (Arganda del Rey, donde se emplaza nuestra fábrica), a la autonómica (Comunidad de Madrid) y a la estatal. Definidas las partes interesadas y personificadas las mismas en personas concretas, el segundo paso es definir la información que se va a proporcionar. Esto se determinó mediante una serie de entrevistas a las partes interesadas en las que se les preguntaba qué aspectos de Tetra Pak en los tres ámbitos (social, ambiental y económico) desearían conocer. Estas respuestas junto con aspectos que la propia empresa quería dar a conocer formaron la base del informe. Sin embargo, una característica de los informes de sostenibilidad es proporcionar la información relevante a través de indicadores numéricos que permitan la comparación y medir la evolución en el tiempo. Por ello había que ir traduciendo esa información requerida a indicadores relevantes, lo que constituyó la tercera parte del proceso, obteniéndose 6 indicadores sociales, 13 ambientales y 5 económicos. Con todos estos elementos se puede pasar ya a la realización del informe de sostenibilidad propiamente dicho. La estructura que eligió Tetra Pak es el de las normas de la Global Reporting Initiative (GRI) que entendemos son las más desarrolladas. La estructura debe contar con:
Otras cuestiones
La forma: el informe de Tetra Pak se realizó en el tradicional formato impreso, si bien está también publicado en formato electrónico (www.cartonbebidas.com). Una cuestión a tener en cuenta es si el formato básico no debe ser el electrónico, el cual permite al lector, a través de "links", profundizar en aquellos aspectos del informe que sean más de su interés. La distribución es otra cuestión clave: si el informe no llega a sus destinatarios, carece de sentido. Aquí también una juiciosa mezcla de distribución impresa y electrónica, teniendo en cuenta los públicos objetivo, permitirá llegar a las partes interesadas. Por último, la cuestión de establecer un diálogo con el receptor del informe es de suma importancia. Sólo sabiendo de la opinión de las partes interesadas sobre el informe en sí, se puede ir adecuando éste a sus expectativas y mantener e incrementar su utilidad. Aquí el formato electrónico, tanto mediante encuestas por e-mail dirigidas a personas o instituciones concretas como el abrir la posibilidad de dar la opinión en páginas web estáticas, se revela como el más adecuado.
|
||
|
Más información: Jaime Santafé, Director para Asuntos Externos y de Medio Ambiente, Tetra Pak. |