| Cuando
Plinio
el
Viejo
se
puso
a
describir
con
todo
detalle
diferentes
variedades
de
vid
se
estaba
anticipando
al
nacimiento
de
la
"ampelografía",
ciencia
que
desde
mediados
del
siglo
XX
estudia
y
describe
la
vid,
sus
variedades
y
frutos.
Siguiendo
su
ejemplo
didáctico,
el
Museo
Ampelográfico
de
El
Encín
abre
sus
puertas
para
mostrar
a
los
visitantes
las
variedades
de
vid
autóctona
que
se
emplean
en
la
elaboración
de
vinos
con
denominación
de
origen.
Se
trata
del
primer
museo
español
de
estas
características
y
del
tercero
del
mundo. |
Vides
en
Lanzarote
|
Desde
este
martes,
los
madrileños
interesados
en
conocer
más
sobre
el
vino
que
tanta
fama
mundial
ha
dado
a
zonas
de
la
geografía
española
como
La
Rioja,
la
Ribera
del
Duero
o
el
Enate
pueden
acudir
al
Museo
Ampelográfico
inaugurado
en
la
sede
del
IMIA
(Instituto
Madrileño
de
Investigación
Agraria).
Allí
se
exponen
de
forma
didáctica
233
variedades
de
vid
que
acreditan
a
este
museo
como
la
tercera
colección
del
mundo
y
la
primera
de
España
en
extensión:
son
las
variedades
de
vid
autóctonas
españolas
para
vinificación
con
denominaciones
de
origen,
variedades
extranjeras
para
vinos
también
con
denominaciones
de
origen
y
otras
variedades
de
vinificación
minoritarias.
El
IMIA
gestiona
desde
hace
tiempo
la
colección
de
variedades
de
vid
más
importante
de
España.
En
la
finca
El
Encín,
sede
del
organismo,
se
cultivan
2.726
variedades
que
constituyen
un
referente
científico
y
tecnológico
en
materia
de
vid
y
vino.
Conscientes
de
su
importancia
y
motivados
por
el
afán
de
divulgación,
sus
gestores
han
acometido
una
serie
de
mejoras
"que
van
a
permitir
que
esta
colección
siga
aportando
el
conocimiento
que
el
sector
vitivinícola
español
requiere
para
ser
competitivo",
han
explicado
fuentes
del
IMIA.
Entre
las
acciones
para
modernizar
y
conservar
la
plantación
figuran
el
traslado
a
una
localización
más
adecuada
dentro
de
la
finca
El
Encín,
la
instalación
de
un
sistema
automático
de
fertirrigación,
la
mejora
de
la
conducción,
mejora
de
los
caminos
de
acceso
y
vallado
de
la
zona.
"Como
la
vid
forma
parte
de
una
cada
vez
más
extendida
y
demandada
cultura
del
vino,
para
facilitar
el
acercamiento
del
público
a
la
ampelografía
se
han
seleccionado
233
variedades
de
cultivo
habitual
en
España
que,
convenientemente
clasificadas,
se
han
dispuesto
en
este
innovador
museo",
añaden
las
mismas
fuentes.
El
museo
es
original
tanto
en
su
concepción
como
en
su
distribución.
Así,
las
variedades
se
distribuyen
en
anillos
concéntricos
entre
los
que
pasean
los
visitantes.
Cada
anillo
está
recubierto
de
una
grava
de
colores
que
se
asocia
al
criterio
de
clasificación
de
las
variedades
plantadas:
portainjertos
(22
variedades),
variedades
de
vinificación
autóctonas
utilizadas
en
las
denominaciones
de
origen
españolas,
variedades
de
vinificación
extranjeras
(16
especies),
variedades
de
vinificación
comerciales
(22
especies),
variedades
de
vinificación
minoritarias
(44
especies),
variedades
de
mesa
cultivadas
en
España
(31
especies),
especies
de
la
familia
de
las
vitáceas
(3
especies),
híbridos
productores
directos
(6
especies)
y
género
Vitis
(17
especies).
Un
cartel
identifica
cada
variedad
con
características
productivas
y
morfológicas.
En
el
centro
se
sitúa
un
umbráculo
que
asemeja
a
una
gran
barrica
en
la
que
se
disponen
algunos
paneles
explicativos
para
entender
y
disfrutar
al
máximo
de
la
visita.
El
museo
recibirá,
previa
reserva
de
pase,
visitas
de
grupos
y
particulares.
Para
evitar
el
deterioro
del
paraje,
los
grupos
estarán
restringidos
a
15
visitantes
por
turno,
fijándose
tres
diarios
los
viernes
y
sábados
de
10
a
15
horas.
Las
reservas
se
pueden
hacer
llamando
al
91
887
93
62
o
dirigiendo
su
petición
a explora@imia.madrid.org.
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