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Bosques |
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Madrid, diciembre de 2005 www.infoecologia.com |
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Infoecologia.-
WWF/Adena ha pedido al sector del vino que utilice corcho en los tapones
de las botellas y presenta la campaña “Corcho, Sí. Alcornocales
Vivos”, dirigida a las principales bodegas y tiendas
especializadas. La organización defiende el uso del corcho frente a
materiales artificiales y menos sostenibles, como plásticos o metal, cuya
utilización está bastante extendida en algunos países y que está
penetrando en el mercado español, sustituyendo al corcho como tapamiento
de las botellas. WWF/Adena
ha lanzado en el Salón Internacional del Vino 2005, que se desarrolla en
Madrid, la campaña “Corcho,
Sí. Alcornocales Vivos” que pretende llamar la atención
del sector del vino y el cava sobre la necesidad de usar este material en
los tapones de las botellas para mantener vivos estos bosques y dehesas y
los valores socioculturales y naturales que atesoran. Actualmente
los alcornocales, de donde se extrae el corcho, pasan por un momento crítico
y su futuro está comprometido a causa de varios factores, entre ellos, la
expansión de tapones sintéticos o metálicos. Estos materiales
artificiales no son renovables, su producción es más contaminante y
demandante de energía y, por tanto, son más perjudiciales para el medio
ambiente. En cambio, el corcho es un material natural, renovable y
biodegradable y su producción es uno de los procesos más respetuosos con
la naturaleza, ya que para extraer el corcho no se corta ningún árbol.
Los alcornocales bien gestionados son un ejemplo de aprovechamiento
sostenible en el que conviven la acción humana con la conservación de la
naturaleza. Estos
ecosistemas, únicos en el mundo, existen sólo en siete países del
Mediterráneo Occidental, entre ellos, España, y albergan una de las
mayores riquezas biológicas. Algunas de nuestras especies más
amenazadas, como el águila imperial, la cigüeña negra, el buitre negro
o el lince ibérico, tienen su hábitat en estos espacios. Por tanto, WWF/Adena
recuerda que si los alcornocales desaparecen, también lo harán dichas
especies. Las
peticiones de la organización en la campaña van principalmente en dos
direcciones. De un lado, pide a las bodegas que utilicen tapón de corcho
y lo comuniquen a sus clientes y proveedores; De otro, pide a los
comercios y tiendas de vino que den prioridad a la venta de botellas
tapadas con corcho y ofrezcan información al ciudadano que acude a sus
tiendas. Asimismo,
WWF/Adena se ha dirigido también a personalidades del sector para
solicitar su ayuda en la difusión de este mensaje por la conservación de
los alcornocales. Para facilitar esta tarea, la organización ha preparado
y distribuido materiales divulgativos que pone a disposición de aquellos
que los soliciten, junto a una sección específica con información sobre
la campaña en la web: www.wwf.es Según
Raquel Gómez, coordinadora del Programa para la Conservación de
Alcornocales de WWF/Adena, “es muy importante que las bodegas sepan que,
con su decisión de elegir un tipo de tapón u otro, están influyendo en
el futuro de los alcornocales”. “Además -continúa- hoy día el
consumidor no puede saber si la botella que adquiere tiene tapón de
corcho o de un material artificial. Los fabricantes de vino embotellado
deberían informar sobre el tipo de tapamiento que utilizan y así
permitir que el consumidor decida según sus preferencias y de acuerdo a
su compromiso con el medio ambiente”.
El
corcho
es la corteza del alcornoque, una adaptación a las condiciones propias de
la región Mediterránea como las elevadas temperaturas, la sequía o el
fuego. El corcho se extrae cada nueve años como mínimo sin cortar ningún
árbol. Entre las propiedades del corcho destacan: ligereza,
impermeabilidad, baja conductividad térmica y acústica, elasticidad,
compresibilidad, escasa combustibilidad y durabilidad. La
producción mundial de corcho alcanza actualmente las 270.000 Tm al año,
que se obtienen de 2.860.000 hectáreas de alcornocales distribuidas
por siete países del Mediterráneo occidental (España, Portugal,
Francia, Italia, Marruecos, Argelia y Túnez). El
corcho es la principal fuente
de ingresos en la mayoría de las explotaciones de alcornocal (supone en
torno al 75% de los ingresos de una finca de alcornocal en España). Por
tanto, es factor determinante de la sostenibilidad de ese tipo de fincas y
de la permanencia de la población rural en los territorios en los que se
encuentra. El tapón es el principal uso del corcho, con diferencia. La
fabricación de tapón de corcho supone el 85% del volumen de negocio del
sector corchero en España y en el mundo. Si nos referimos al empleo
generado, probablemente tendríamos que hablar al menos del 90%.
En
España: El
sector del corcho genera unos 3.000 empleos en el campo y una cifra
similar en la industria. Hay
unas 600 empresas dedicadas a la fabricación de productos de corcho La
venta del corcho en el campo supone unos 174 millones de euros/año
En marzo de 2005, la revista de EEUU “Wine Spectator” realizó un estudio cuyos resultados fueron: un 80% de los consumidores preferían tapón de corcho frente al 18% que preferían el tapón de plástico. |
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